Snacking Focaccia Bretonne
Savourez une focaccia moelleuse au beurre moutardé, garnie de rillons croustillants et d’emmental fondant. Un délice simple et gourmand à partager !
- 875G - Farine tradition française T65
- 125G - Flocons de pommes de terre
- 750G - Eau
- 25G - Sel
- 150G - Levain liquide
- 7G - Levure
- 75G - Huile d'olive
- 250G - Beurre doux
- 20G - Moutarde
- 20G - Moutarde à l'ancienne
- 1G - Poivre
- 30G - Graine de sarrasin torréfiées
- 210G - Cornichons
- 21 Emmental en tranches
- 112G - Roquette
- 560G - Rillons
Pièces :
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