Snacking Suisse strié façon croque monsieur
Un suisse strié façon croque-monsieur, avec pâte à croissant, béchamel, jambon, emmental et mélange de 5 graines. Gourmand et croustillant !
- 1130G - Farine T45
- 1000G - Farine T65
- 200G - Sucre
- 940G - Eau
- 40G - Sel fin
- 40G - Miel
- 330G - Beurre
- 80G - Levure or
- 80G - Améliorant ibis violet
- 400G - Pâte fermentée viennoise
- 1000G - Beurre tourage
- 1000G - Lait entier
- 12G - Mélange d'assaisonnement
- 1 Tranche d'émmental
- 4G - Huile olive (QS)
- 4G - Mélange 5 graines (QS)
Suisse croque monsieur :
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