DELICES AGRO
Glaçage blanc - 250g
- Glaçage blanc sous forme de pistoles - 250g
Noisettes caramelisées - 1kg
- Noisettes hachées caramélisées. Calibre 4/8 mm.
Graines de sésame
- Graines de sésame noir - sachet de 1kg
Poudre de lait écrémé 0% - 5kg
- Poudre de lait écrémé 0% en seau.
Noix de pécan - 1kg
- Cerneaux de noix de pécan.
Farine blanche T55 - 1,5kg
- Farine origine France de qualité supérieure.
Vergeoise blonde - 5kg
- Sucre façon vergeoise blonde.
Cubes écorces oranges confites
- Pot de 1 kg
Beurre de cacao - 3 kg
- Beurre de cacao. 100% cacao.
Graines de courges
- Seau de 5kg.
Dextrose - 5 kg
- Dextrose - seau 5 kg
Cerneaux de Noix Invalides
- Sac de 1kg.
Pépites de chocolat noir
- Pépites de chocolat noir, 44% de cacao.
Pâte de cacao - 3kg
- Pâte de cacao pure. 100% cacao.
Pâte à glacer blanche - 5kg
- Pâte à glacer en pistoles.
Pâte à glacer brune - 5kg
- Pâte à glacer en pistoles.
Sucre cristallisé - 2kg
- Sucre cristal n°2
Gélatine de poisson - 1kg
- Gélatine de poisson 200°Bloom.
Acide citrique - 1kg
- Acide citrique monohydraté.
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