Nos produits Boulangerie Pâtisserie

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Plaque aluminium perforée

Plaque aluminium perforée

Les perforations favorisent la circulation de l'air chaud. Support idéal de cuisson pour les toiles Exopat et les plaques Flexipan. Diamètre des perforations: 3mm. Bords pincés.

Plaque inox

Plaque inox

Plaque aux 4 bords pincés.

Toile de cuisson anti-adhérente "Silpat" Grand modèle

Toile de cuisson anti-adhérente "Silpat" Grand modèle

Tricot de verre imprégné de silicone. Silpat est idéale pour: - la cuisson sur plaque des pâtisserie et des viennoiserie, - le travail du sucre et de la nougatine, - résistant de -40° à +

Toile de cuisson anti-adhérente "Silpat" Petit modèle

Toile de cuisson anti-adhérente "Silpat" Petit modèle

Tricot de verre imprégné de silicone. Silpat est idéale pour: - la cuisson sur plaque des pâtisserie et des viennoiserie, - le travail du sucre et de la nougatine, - résistant de -40° à +

PLAQUE PATISSIERE CHOC ALU 40X30CM.

PLAQUE PATISSIERE CHOC ALU 40X30CM.

Plaque ronde TN 28cm

Plaque ronde TN 28cm

Plaques à pains aluminium D

Plaques à pains aluminium D

Intérieur légèrement granulé évitant à la pâte de coller tout en améliorant l’aspect de la croûte. Revêtement extérieur Téflon noir pour une meilleure cuisson. Pas besoin de retraitement, j

Plaques à pains aluminium B

Plaques à pains aluminium B

Intérieur légèrement granulé évitant à la pâte de coller tout en améliorant l’aspect de la croûte. Revêtement extérieur Téflon noir pour une meilleure cuisson. Pas besoin de retraitement, j

Plaques à pains aluminium A

Plaques à pains aluminium A

Intérieur légèrement granulé évitant à la pâte de coller tout en améliorant l’aspect de la croûte. Revêtement extérieur Téflon noir pour une meilleure cuisson. Pas besoin de retraitement, j

Plaques à pains aluminium H

Plaques à pains aluminium H

Intérieur légèrement granulé évitant à la pâte de coller tout en améliorant l’aspect de la croûte. Revêtement extérieur Téflon noir pour une meilleure cuisson. Pas besoin de retraitement, j

Plaques à pains aluminium F

Plaques à pains aluminium F

Intérieur légèrement granulé évitant à la pâte de coller tout en améliorant l’aspect de la croûte. Revêtement extérieur Téflon noir pour une meilleure cuisson. Pas besoin de retraitement, j

Plaques à pains aluminium G

Plaques à pains aluminium G

Intérieur légèrement granulé évitant à la pâte de coller tout en améliorant l’aspect de la croûte. Revêtement extérieur Téflon noir pour une meilleure cuisson. Pas besoin de retraitement, j

Moule à pain Exoglass sans couvercle 300 g

Moule à pain Exoglass sans couvercle 300 g

Moule en matériau composite, très résistant conçus pour répondre aux exigences de la panification moderne. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisable pour les cuisson de pâte s

Moule Exopan à pain de mie 300 g

Moule Exopan à pain de mie 300 g

Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéal pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc ave

Moule Exopan à pain de mie lunch 10

Moule Exopan à pain de mie lunch 10

Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéal pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc ave

Moule à pain Exoglass avec couvercle 500 g

Moule à pain Exoglass avec couvercle 500 g

Moule en matériau composite, très résistant conçus pour répondre aux exigences de la panification moderne. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisable pour les cuisson de pâte s

Moule à pain Exoglass sans couvercle 1000 g

Moule à pain Exoglass sans couvercle 1000 g

Moule en matériau composite, très résistant conçus pour répondre aux exigences de la panification moderne. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisable pour les cuisson de pâte s

Moule à pain Exoglass sans couvercle 800 g

Moule à pain Exoglass sans couvercle 800 g

Moule en matériau composite, très résistant conçus pour répondre aux exigences de la panification moderne. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisable pour les cuisson de pâte s

Moule à pain Exoglass sans couvercle 500 g

Moule à pain Exoglass sans couvercle 500 g

Moule en matériau composite, très résistant conçus pour répondre aux exigences de la panification moderne. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisable pour les cuisson de pâte s

Moule Exopan à pain complet 20 cm

Moule Exopan à pain complet 20 cm

Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. Idéal pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc ave

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