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Pâtisserie / Chocolaterie

Nos produits Pâtisserie / Chocolaterie

1465 produits
Jus d'orange pack 8 x 1.5 litres
Jus d'orange pack 8 x 1.5 litres
  • Jus à base de concentré
Crème de marron
Crème de marron
  • Crème de marron - boite 4/4
Concentré Orange
Concentré Orange
  • Préparation concentrée surgelée.
CITRON PRESSE 1L POLENGHI
CITRON PRESSE 1L POLENGHI
Jus de citron Carth'Agrume
Jus de citron Carth'Agrume
  • Pur jus de citron pressé.
Jus de citron Carth'Agrume
Jus de citron Carth'Agrume
  • Pur jus de citron pressé.
Gélatine porcine - 225 feuilles
Gélatine porcine - 225 feuilles
  • 210 Bloom. Qualité Or. Feuilles de 2,2 g. Origine 100% porcine.
Fleur de maïs - 0,9kg
Fleur de maïs - 0,9kg
  • Amidon de maïs pour alléger les pâtes et faciliter leur levée et leur cuisson.
Gélatine feuille d'argent - 400 feuilles
Gélatine feuille d'argent - 400 feuilles
  • 400 feuilles de Gélatine bovine à étui refermable - 1kg
Stabilisateur Quick 96 - 5kg
Stabilisateur Quick 96 - 5kg
  • Émulsifiant, stabilisateur pour Biscuit & Génoise - 5kg
Dextrose - 1kg
Dextrose - 1kg
  • Sucre simple en poudre de saveur peu sucrée - 1kg
Acide tartrique - 1kg
Acide tartrique - 1kg
  • Exhausteur de goût & stabilisant - 1kg
Glucose déshydraté - 1kg
Glucose déshydraté - 1kg
  • Glucose déshydraté sous forme de poudre en 1Kg
Pectine X58 - 1kg
Pectine X58 - 1kg
  • Gélifiant qui reste stable à la congélation et à la décongélation.
Poudre à lever - 25kg
Poudre à lever - 25kg
  • Poudre à lever équilibrée - 25kg
Poudre de lait entier 26% - 25kg
Poudre de lait entier 26% - 25kg
  • Poudre de lait entier Solarec 26%
Fécule de pomme de terre
Fécule de pomme de terre
  • Fécule de pomme de terre - 1 Kg
Isomalt - 1kg
Isomalt - 1kg
  • Isomalt.
Sorbitol - 1kg
Sorbitol - 1kg
  • Stabilisateur sorbitol en poudre.
Gélatine de poisson - 1kg
Gélatine de poisson - 1kg
  • Gélatine de poisson 200°Bloom - 1kg
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