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Pâtisserie / Chocolaterie

Nos produits Pâtisserie / Chocolaterie

1528 produits
Lait de coco liquide 1L
Lait de coco liquide 1L
  • Lait de coco liquide 1L - Golden turtle
Lait demi écrémé UHT - 6x1L
Lait demi écrémé UHT - 6x1L
  • Lait demi écrémé UHT - 6x1L
Crème vegetop Debic - 1L
Crème vegetop Debic - 1L
  • Crème vegetop Debic - 1L
Crème UHT stérilisée 35% - 10L
Crème UHT stérilisée 35% - 10L
  • Crème UHT stérilisée pour professionnel 35% de MG - 10L
Smuter - 1,2kg
Smuter - 1,2kg
  • Améliorant liquide anti-cristallisation pour glaces.
Mix glace fraise - 1,1kg
Mix glace fraise - 1,1kg
  • Préparation UHT pour glace à l'italienne saveur fraise.
Mix glace vanille - 1,1kg
Mix glace vanille - 1,1kg
  • Préparation UHT pour glace à l'italienne saveur vanille.
Super Neutrose - 1kg
Super Neutrose - 1kg
  • Stabilisant utilisé principalement pour les sorbets.
Stab 2000 - 1kg
Stab 2000 - 1kg
  • Stabilisant pour glaces et crèmes glacées.
Pectagel Rose
Pectagel Rose
  • Stabilisateur pour glaces, crèmes glacées et surtout sorbets acides.
Base lait - Perfetta 100 - 1kg
Base lait - Perfetta 100 - 1kg
  • Préparation en poudre pour base de glace neutre, stable, et foisonnement élevé.
Pâte de Pistache
Pâte de Pistache
  • Pâte aromatique à la pistache pour la réalisation de glaces.
Pâte de Pistache
Pâte de Pistache
  • Pâte aromatique à la pistache pour la réalisation de glaces.
Mix glace vanille - 5.5 kg
Mix glace vanille - 5.5 kg
  • 1 L de préparation liquide permet d’obtenir environ 1.7L de glace «soft».
Mix glace fraise - 5.5 kg
Mix glace fraise - 5.5 kg
  • Alliance de l’onctuosité du lait et de l’acidité du fruit.
Mix glace chocolat - 5.5 kg
Mix glace chocolat - 5.5 kg
  • Préparation liquide stérilisée UHT pour glace «soft» à l’italienne
Cornet danois
Cornet danois
  • Cornet danois - 1 boule
CONE DENTELE GAUFRE D 70 H 165 /252
CONE DENTELE GAUFRE D 70 H 165 /252
CONE DENTELE GAUFRE D 47 H 161 CT 325
CONE DENTELE GAUFRE D 47 H 161 CT 325
TOPPING CARAMEL 950G FABBRI
TOPPING CARAMEL 950G FABBRI
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