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Pâtisserie / Chocolaterie

Nos produits Pâtisserie / Chocolaterie

1551 produits
Mix glace vanille - 1,1kg
Mix glace vanille - 1,1kg
  • Préparation UHT pour glace à l'italienne saveur vanille.
Super Neutrose - 1kg
Super Neutrose - 1kg
  • Stabilisant utilisé principalement pour les sorbets.
Stab 2000 - 1kg
Stab 2000 - 1kg
  • Stabilisant pour glaces et crèmes glacées.
Pectagel Rose
Pectagel Rose
  • Stabilisateur pour glaces, crèmes glacées et surtout sorbets acides.
Base lait - Perfetta 100 - 1kg
Base lait - Perfetta 100 - 1kg
  • Préparation en poudre pour base de glace neutre, stable, et foisonnement élevé.
Pâte de Pistache
Pâte de Pistache
  • Pâte aromatique à la pistache pour la réalisation de glaces.
Pâte de Pistache
Pâte de Pistache
  • Pâte aromatique à la pistache pour la réalisation de glaces.
Mix glace vanille - 5.5 kg
Mix glace vanille - 5.5 kg
  • 1 L de préparation liquide permet d’obtenir environ 1.7L de glace «soft».
Mix glace fraise - 5.5 kg
Mix glace fraise - 5.5 kg
  • Alliance de l’onctuosité du lait et de l’acidité du fruit.
Mix glace chocolat - 5.5 kg
Mix glace chocolat - 5.5 kg
  • Préparation liquide stérilisée UHT pour glace «soft» à l’italienne
Cornet danois
Cornet danois
  • Cornet danois - 1 boule
CONE DENTELE GAUFRE D 70 H 165 /252
CONE DENTELE GAUFRE D 70 H 165 /252
CONE DENTELE GAUFRE D 47 H 161 CT 325
CONE DENTELE GAUFRE D 47 H 161 CT 325
CONE DENTELE GAUFRE D 80 H 164 CT 189
CONE DENTELE GAUFRE D 80 H 164 CT 189
TOPPING CARAMEL 950G FABBRI
TOPPING CARAMEL 950G FABBRI
TOPPING CHOCOLAT 950G FABBRI.
TOPPING CHOCOLAT 950G FABBRI.
STABILISATEUR SEVAGEL SORBET 64S 5 kg
STABILISATEUR SEVAGEL SORBET 64S 5 kg
Cassonade
Cassonade
  • Sucre roux de canne en étui.
Cassonade - 5kg
Cassonade - 5kg
  • Sucre roux de canne.
Vergeoise blonde - 25kg
Vergeoise blonde - 25kg
  • Vergeoise blonde.
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