Tourtière cannelée Exopan 16 cm
- Moule à fond fixe.
MATFER
Créée en 1814 la société Matfer n’a de cesse de concevoir et de fabriquer du petit matériel pour les métiers de bouche. Implantées au cœur de la Normandie, ses usines de fabrication ont su parfaitement associer au fil des années tradition et innovation. Plébiscité par les chefs du monde entier pour la qualité de ses produits, la profondeur de ses gammes et la qualité de son service, Matfer est la référence internationale dans l’univers de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration.
Tourtière cannelée Exopan 28 cm
- Moule à fond fixe.
Calotte demi-sphèrique Inox 14 cm
- Ou moule dôme. Acier inoxydable.
Flexipat patissier 555x360x20
- Flexipan uni avec bords
Moules mini financiers
- Moule souple en silicone
Moules mini-madeleines
- Moule souple en silicone - 600 x 400 mm
Moule tartelettes fond de pâte
- Moule souple en silicone - 600 x 400 mm
Moule à tarte tatin
- Moule souple en silicone - 600 x 400mm
Moule demi-sphères
- Moule souple en silicone - 600 x 400 mm
Moule cakes
- Moule souple en silicone - 600 x 400 mm
Moule quenelles
- Moule souple en silicone - 600 x 400 mm
Moule marguerites en relief
- Moule souple en silicone - 600 x 400 mm
Moule lingots
- Moule souple en silicone - 600 x 400 mm
Carré à entremets B
- Acier inoxydable
Cercle extensible
- Acier inoxydable, pour entremets variation continue du diamètre de 18 cm à 36 cm.
Cercle-fleur à vacherin. 20 cm
- Acier inoxydable.
Cercle-fleur à vacherin. 24 cm
- Acier inoxydable.
Cœur entremets. 16 cm
- Acier inoxydable. Les cœurs de format 10 et 12 conviennent particulièrement pour la confection d'entremets 2 personnes (saint Valentin).
Octogones à entremets. A
- Acier inoxydable.
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