MATFER

Créée en 1814 la société Matfer n’a de cesse de concevoir et de fabriquer du petit matériel pour les métiers de bouche. Implantées au cœur de la Normandie, ses usines de fabrication ont su parfaitement associer au fil des années tradition et innovation. Plébiscité par les chefs du monde entier pour la qualité de ses produits, la profondeur de ses gammes et la qualité de son service, Matfer est la référence internationale dans l’univers de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration.






Palette-spatule massive. D
Palette-spatule massive. D
  • Lame flexible en acier inoxydable, manche surmoulé, hygiénique, stérilisable, lavable au lave vaisselle.
Palette-spatule massive. E
Palette-spatule massive. E
  • Lame flexible en acier inoxydable, manche surmoulé, hygiénique, stérilisable, lavable au lave vaisselle.
Palette-spatule massive. C
Palette-spatule massive. C
  • Lame flexible en acier inoxydable, manche surmoulé, hygiénique, stérilisable, lavable au lave vaisselle.
Spatule thermomètre Elvéo.
Spatule thermomètre Elvéo.
  • Avec palette souple en silicone pour racler parfaitement le fond des récipients pendant la cuisson et récupérer tout le produit en fin de travail.
Tamis inox. C
Tamis inox. C
  • Corps acier inoxydable. Robuste. Maille inox. Adapté pour le tamisage en cuisine.
Tamis inox. E
Tamis inox. E
  • Corps acier inoxydable. Robuste. Maille inox. Adapté pour le tamisage en cuisine.
Tamis inox Ecoline. C
Tamis inox Ecoline. C
  • Corps acier inoxydable. Maille inox.Gamme économique pour la pâtisserie.
Tamis inox. B
Tamis inox. B
  • Corps acier inoxydable. Robuste. Maille inox. Adapté pour le tamisage en cuisine.
Ustensiles à crêpes en hêtre. A
Spatule " Elvéa". A
Spatule " Elvéa". A
  • Manche exoglass en matériau composite, palette en élastomère thermoplastique. Résistant à 700°C.
Spatule " Elvéa". B
Spatule " Elvéa". B
  • Manche exoglass en matériau composite, palette en élastomère thermoplastique. Résistant à 700°C.
Mandoline 1000
Mandoline 1000
  • Elle assure une coupe parfaite grâce à son tranchant exceptionnel et à la position oblique de la lame
Mandoline inox
Mandoline inox
  • Permet de réaliser en quelques instants : émincés, chips, râpés, rondelles, gaufrettes, frites, pommes paille, juliennes, bâtonnets et cela en 3 tailles d'effilage.
Cylindres pour machine à pâte Lasagnette
Cylindres pour machine à pâte Lasagnette
  • Choisissez parmi les différents cylindre et réalisez les pâtes dont vous avez toujours rêver. Découvrez enfin le goût de la vraie pâte fraiche et vous n'en reviendrez pas.
Séchoir à pâtes 16 bras
Moulin à légumes inox
Moulin à légumes inox
  • Pour la préparation de purée, potages, compotes, soupes de poisson...
Coupe-oeuf mixte quartiers-rondelles
Coupe-oeuf mixte quartiers-rondelles
  • 6 quartiers, 10 rondelles
Essoreuse swing XL
Essoreuse swing XL
  • Pour 4 à 5 salades. 20L
Paire de Gants à tirer le sucre 6
Paire de Gants à tirer le sucre 6
  • Gants pour tirer le sucre. 3 tailles disponibles.
Presse-ail et oignons Biopress
Presse-ail et oignons Biopress
  • Facile à manier. En fonte d'aluminium recouvert d'un revêtement très résistant spécialement conçu pour le lave-vaisselle.
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